Aus dem Weingut Bürgermeister Carl Koch in Oppenheim ein Wein, der sich als universeller Essensbegleiter eignet:
Vom Weißburgunder die Frische, vom Grauburgunder der Körper und vom Chardonnay die Ausdruckskraft, dazu etwas Holz:
In der Nase frische Noten von gelben Früchten, Blütenduft. Am Gaumen feinfruchtig, gut eingebundene Säure , gewisse Cremigkeit und Mineralität, gute Länge, etwas Holz. Menuebegleiter mit Trinkfluss.
